葉綠素的生物合成和植物的葉色
來源： http://www.pc256.com/ 類別：實用技術 更新時間：2013-05-17 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 葉綠素和其他生命物質一樣，也是不斷地進行代謝的，有合成，也有降解。
(一)葉綠素的生物合成
葉綠素的生物合成可以分為4個階段。策I階段是從谷氨酸開始，生成5—氨基困戊酸后，2分子AI、A合成含毗咯環的膽色素原。第二階段是4個PBG分子賽合成原葉琳販。原葉啪遼是形成亞鐵血紅素和葉綠素的分水嶺。如果與鐵結合，就生成亞鐵血紅家；如果導入鎂原子，則形成M8原g卜琳，后者V環環化，IV環還原，就形成單乙烯基原葉綠素酯a。在光照下和NADPH存在下，原葉綠素酯氧化還原酶催化后考就進入第皿階段，N環還原形成葉綠宏酯a(這是葉綠素生物合成員關鍵的需光過程)。第IV階段是植醇尾巴與W環的丙酸配化，就形成葉綠家a。葉綠京b是由葉綠素a演變而來的，葉綠素合成的含量可由葉綠素測定儀進行測量。
(二)植物的葉色
植物葉子呈現的顏色是葉子各種色素的綜合表現，其中主要是綠色的葉綠親和黃色的類胡蘿卜素兩大類色素之間的比例。高等植物葉子所含各種色素的數量與植物種類、葉片老嫩、生育期及季節有關。一般來說，正常葉子的葉綠素和類胡蘿素的分子比例約為3：1，葉綠素a和葉綠素b也約為3：1，葉黃素和胡蘿卜素約為2：1。由于綠色的葉綠素比黃色的類胡蘿卜素多，占優勢，所以正常的葉子總是呈現綠色。秋天、條件不正常或葉片衰老時，葉綠素較易降解，數量減少，而類胡蘿卜素比較穩定，所以葉片呈現黃色。至于紅吁，因秋天降溫，體內積累丁較多糖分以適應寒冷，體內可溶性糖多了，就形成較多的花色素昔(紅色)，葉子就呈紅色。楓樹葉子秋季變紅，綠肥紫云英在冬春寒涵來臨后葉莖變紅，都是這個道理。花色素昔吸收的光不傳遞到葉綠京，不能用于光合作用。
許多環境條件影響葉綠窮的生物合成，從而也影響葉色的深淺。
光是影響葉綠察形成的主要因素。從上述可知，單乙烯基原葉綠素酪經過光照后，才能順利合成葉綠家，如果沒有光照，一般就只能停留在這個步驟。形成葉綠素所要求的光照強度相對較低，可見光中各種波長的光照都能促使葉綠素形成。一般植物在黑暗中生長都不能合成葉綠家，葉子發黃。這種缺乏任何一個條件而阻止葉線素形成，使葉子發黃的現象，稱為黃化現象。光線過弱，不利于葉綠家的生物合成，所以，作物栽培密度過大，上部遮光過甚，植株下部葉片葉綠素分解速度大于合成速度，葉色變黃。
葉綠素的生物合成過程，絕大部分都省酶的參與。溫度影響配的活動，也就影響葉綠素的合成。一般來說，葉綠素形成的最低溫度是2—4℃，最適溫度是30℃上下，最高溫度是40℃。秋天葉子變黃和早春寒潮過后水稻秧苗變白等現象，都與低溫抑制葉綠素形成有關。
礦質元素對葉綠素形成也有很大的影響。植株缺乏氮、鎂、鐵、錳、銅、鋅等元素時，就不能形成葉綠素，呈現缺綠病。氮和鎂都是組成葉綠素的元素，當然不能缺少。至于鐵、錳、銅、鋅等元素，它們可能是葉綠素形成過程中某些酶的活化劑，在葉綠素形成過程命起間接作用。
(一)葉綠素的生物合成
葉綠素的生物合成可以分為4個階段。策I階段是從谷氨酸開始，生成5—氨基困戊酸后，2分子AI、A合成含毗咯環的膽色素原。第二階段是4個PBG分子賽合成原葉琳販。原葉啪遼是形成亞鐵血紅素和葉綠素的分水嶺。如果與鐵結合，就生成亞鐵血紅家；如果導入鎂原子，則形成M8原g卜琳，后者V環環化，IV環還原，就形成單乙烯基原葉綠素酯a。在光照下和NADPH存在下，原葉綠素酯氧化還原酶催化后考就進入第皿階段，N環還原形成葉綠宏酯a(這是葉綠素生物合成員關鍵的需光過程)。第IV階段是植醇尾巴與W環的丙酸配化，就形成葉綠家a。葉綠京b是由葉綠素a演變而來的，葉綠素合成的含量可由葉綠素測定儀進行測量。
(二)植物的葉色
植物葉子呈現的顏色是葉子各種色素的綜合表現，其中主要是綠色的葉綠親和黃色的類胡蘿卜素兩大類色素之間的比例。高等植物葉子所含各種色素的數量與植物種類、葉片老嫩、生育期及季節有關。一般來說，正常葉子的葉綠素和類胡蘿素的分子比例約為3：1，葉綠素a和葉綠素b也約為3：1，葉黃素和胡蘿卜素約為2：1。由于綠色的葉綠素比黃色的類胡蘿卜素多，占優勢，所以正常的葉子總是呈現綠色。秋天、條件不正常或葉片衰老時，葉綠素較易降解，數量減少，而類胡蘿卜素比較穩定，所以葉片呈現黃色。至于紅吁，因秋天降溫，體內積累丁較多糖分以適應寒冷，體內可溶性糖多了，就形成較多的花色素昔(紅色)，葉子就呈紅色。楓樹葉子秋季變紅，綠肥紫云英在冬春寒涵來臨后葉莖變紅，都是這個道理。花色素昔吸收的光不傳遞到葉綠京，不能用于光合作用。
許多環境條件影響葉綠窮的生物合成，從而也影響葉色的深淺。
光是影響葉綠察形成的主要因素。從上述可知，單乙烯基原葉綠素酪經過光照后，才能順利合成葉綠家，如果沒有光照，一般就只能停留在這個步驟。形成葉綠素所要求的光照強度相對較低，可見光中各種波長的光照都能促使葉綠素形成。一般植物在黑暗中生長都不能合成葉綠家，葉子發黃。這種缺乏任何一個條件而阻止葉線素形成，使葉子發黃的現象，稱為黃化現象。光線過弱，不利于葉綠家的生物合成，所以，作物栽培密度過大，上部遮光過甚，植株下部葉片葉綠素分解速度大于合成速度，葉色變黃。
葉綠素的生物合成過程，絕大部分都省酶的參與。溫度影響配的活動，也就影響葉綠素的合成。一般來說，葉綠素形成的最低溫度是2—4℃，最適溫度是30℃上下，最高溫度是40℃。秋天葉子變黃和早春寒潮過后水稻秧苗變白等現象，都與低溫抑制葉綠素形成有關。
礦質元素對葉綠素形成也有很大的影響。植株缺乏氮、鎂、鐵、錳、銅、鋅等元素時，就不能形成葉綠素，呈現缺綠病。氮和鎂都是組成葉綠素的元素，當然不能缺少。至于鐵、錳、銅、鋅等元素，它們可能是葉綠素形成過程中某些酶的活化劑，在葉綠素形成過程命起間接作用。
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