云南省人民政府下發2008年食品安全專項整治工作方案
來源： 類別：糧油政策 更新時間：2008-05-13 閱讀次
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為認真貫徹落實《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》（國務院第503號令），根據2008年全省食品藥品安全監管工作會議的安排部署，云南省人民政府在全面總結分析2007年食品安全專項整治工作成效和經驗的基礎上，制定下發了《云南省2008年食品安全專項整治工作方案》。
整治方案提出了以黨的十七大精神和科學發展觀為指導，按照因地制宜、分類監管、預防為主、源頭治理的工作方針，堅持“全省統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，加強協調配合，落實監管責任，加大執法力度；堅持集中整治與日常監管、強化監管與制度建設、嚴格執法與科學監管、打假治劣與扶優扶強相結合。針對存在的問題，突出重點，加大整治力度，切實保障人民群眾的飲食安全，促進食品產業又好又快發展的指導思想和工作原則。整治方案明確了整治的重點品種、重點區域及重點內容。在進一步強化食品安全日常監管的同時，針對存在的問題，對種植養殖、生產、流通、消費等各環節進行了具體部署，提出了具體要求。一是加強領導，明確責任。要求各級政府對本轄區內的食品安全監督管理負總責，切實加強領導，狠抓落實，將食品安全專項整治工作納入政府工作考核目標，層層落實責任制和責任追究制；二是協同配合，合力推進。要求各級各部門要樹立大局觀念、全局意識。按照省政府的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，合力推進專項整治工作；三是強化溝通，暢通信息。要求各級食品安全委員會和各有關部門加強信息溝通，及時報送有關整治信息。在整治期間發生的重大事故和大案要案，要及時向當地政府和省食品安全委員會辦公室報告；四是加強輿論監督，營造良好氛圍；要求各地、各有關部門加大宣傳力度，大力宣傳黨中央、國務院和省委、省政府有關加強食品安全工作的會議精神，及時報道各有關職能部門所做的工作；五是加強誠信體系建設，實施食品放心工程。以食品安全為重點，加強誠信體系建設，建立企業誠信檔案和“紅黑名單”制度，開展食品質量安全示范企業活動，推動企業落實食品質量安全責任。加強對企業的監管和培訓，增強法制觀念，強化責任意識；六是完善應急機制，提高應急能力。加強食品風險監測預警，進一步建立健全食品安全風險預警和突發事件應急處置工作機制，落實預警監測措施，開展風險評估分析和強化食品安全突發事件應急處置的實戰演練，提高應對突發事件能力。
為切實保障食品安全專項整治工作落到實處，收到實效，云南省政府將組織對此項工作進行中期督察和年終檢查驗收，對各地、各部門的好做法、好經驗在全省予以推廣，切實提高全省食品安全整體水平，確保公眾飲食安全。
整治方案提出了以黨的十七大精神和科學發展觀為指導，按照因地制宜、分類監管、預防為主、源頭治理的工作方針，堅持“全省統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，加強協調配合，落實監管責任，加大執法力度；堅持集中整治與日常監管、強化監管與制度建設、嚴格執法與科學監管、打假治劣與扶優扶強相結合。針對存在的問題，突出重點，加大整治力度，切實保障人民群眾的飲食安全，促進食品產業又好又快發展的指導思想和工作原則。整治方案明確了整治的重點品種、重點區域及重點內容。在進一步強化食品安全日常監管的同時，針對存在的問題，對種植養殖、生產、流通、消費等各環節進行了具體部署，提出了具體要求。一是加強領導，明確責任。要求各級政府對本轄區內的食品安全監督管理負總責，切實加強領導，狠抓落實，將食品安全專項整治工作納入政府工作考核目標，層層落實責任制和責任追究制；二是協同配合，合力推進。要求各級各部門要樹立大局觀念、全局意識。按照省政府的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，合力推進專項整治工作；三是強化溝通，暢通信息。要求各級食品安全委員會和各有關部門加強信息溝通，及時報送有關整治信息。在整治期間發生的重大事故和大案要案，要及時向當地政府和省食品安全委員會辦公室報告；四是加強輿論監督，營造良好氛圍；要求各地、各有關部門加大宣傳力度，大力宣傳黨中央、國務院和省委、省政府有關加強食品安全工作的會議精神，及時報道各有關職能部門所做的工作；五是加強誠信體系建設，實施食品放心工程。以食品安全為重點，加強誠信體系建設，建立企業誠信檔案和“紅黑名單”制度，開展食品質量安全示范企業活動，推動企業落實食品質量安全責任。加強對企業的監管和培訓，增強法制觀念，強化責任意識；六是完善應急機制，提高應急能力。加強食品風險監測預警，進一步建立健全食品安全風險預警和突發事件應急處置工作機制，落實預警監測措施，開展風險評估分析和強化食品安全突發事件應急處置的實戰演練，提高應對突發事件能力。
為切實保障食品安全專項整治工作落到實處，收到實效，云南省政府將組織對此項工作進行中期督察和年終檢查驗收，對各地、各部門的好做法、好經驗在全省予以推廣，切實提高全省食品安全整體水平，確保公眾飲食安全。
來源:國家質檢總局
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