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1.防吸濕小麥皮薄、疏松，吸濕性強，紅皮、硬質小麥的吸濕性弱于白皮、軟質小麥。因此，含水量在12％以下的麥種應采取密閉貯藏的方法及時入倉，以避免種子吸濕返潮，保持種子的活力。當小麥種的水分達13％～14％時，必須將種子的溫度控制在25℃以下；當小麥種子的水分達14％～14.5％時，必須將種子的溫度控制在20℃以下。 

2.保干熱小麥種子抗熱性強，含有的蛋白質和酶具有很強的耐熱性。因此，含水量在17％以下的麥種，只要溫度不超過54℃，進行干燥處理時不會影響種子的發芽率，但是已完成生理后熟作用的小麥種子抗熱性有所降低，不適宜進行熱進倉處理。

3.需后熟小麥種需要一定的后熟期，紅皮小麥因種皮厚，后熟期比白皮小麥長，可達80天以上，而北方種植的白皮小麥的后熟期有的只有10天左右。沒有完成后熟作用的麥種，貯藏期會出現“出汗”和“亂溫”現象。根據這一情況，小麥種子需充分后熟才能貯藏。

4.貯藏法小麥種可采取袋裝和散裝貯藏，低溫密閉貯藏、熱進倉等也是行之有效的貯藏措施。小麥是常規品種，對少量種子可用瓷缸和塑料袋貯藏。用瓷缸貯藏時，先在缸底放入一定量的干草木灰，用牛皮紙將種子和草木灰隔開，然后將充分曬干的種子放入瓷缸內，表面再用覆蓋物覆蓋；用塑料袋存種時，種子含水量一定要降到安全含水量以下。

來源：江蘇糧網