＂差秤油＂背后的故事
當“差秤油”潛規則被曝光后，武漢白沙洲大市場近1個月來對此現象進行了大規模整治。但是，其他市場不僅未有響應，甚至“差秤油”賣得更火了近日，有熱心讀者舉報，白沙洲市場全面整治“差秤油”現象時，食用油銷售的這一潛規則并未絕跡。相反，“差秤油”的許多業務轉移到其它糧油市場，短斤少兩現象依然猖獗。“以往‘差秤油’每天是賣一卡車，現在銷量增加為3卡車。”
根據線索，記者隨即對徐東糧油批發市場進行暗訪。在市場E19－21號糧油批發部，門口一字擺開各種品牌的5升裝食用油，價格從每箱145元－230元不等。記者指著售價最便宜的“好口味”牌食用油問，這種油是不是足秤的？老板并不避諱，“油是少一點，否則價格不會這么低。”市場其他多家經營戶也在經銷“差秤油”。
在暗訪過程中，不斷有人來買油，不足10分鐘內，有經營戶就賣出了30多箱涉嫌“差秤油”。 5月11日，洪山區和平工商所突查徐東糧油批發市場，在6家食用油批發經營戶中，工商執法人員查出37箱“差秤油”，涉及“碗中情”、“好口味”、“標旗”、“好幫手”等多個品牌。
據工商人員抽查測試，“好口味”標稱5升，實測只有4.7升，“碗中情”差得最多，標稱5升，實測只有4.5升。工商執法人員當場暫扣4箱，并責令相關經營戶將剩余涉嫌產品就地封存，暫停銷售。
工商執法人員檢查相關商戶賬本發現，近期“差秤油”銷量比以往翻了一番。從5月4日－9日，一商戶6天時間共銷售35箱“好口味”食用油，銷售4991元，而4月同期還不到2000元。
明明不足5升的食用油，卻在產品包裝上公然標注凈含量5升，這是一種涉嫌欺騙、誤導消費者的行為，洪山區工商執法人員表示，部分商家利用缺斤少兩等違規手段惡性殺價，還涉嫌不正當競爭，工商部門目前已對此事立案調查。
不少市民就此表示：白沙洲市場才整治好“差秤油”，不到一月，徐東糧油市場又成為“差秤油”重災區。“差秤油現象為什么打不絕呢？”
生產企業自曝差秤伎倆
一壺標稱5升的油實際只有4.5升，武漢“碗中情”牌食用油成為本次工商檢查發現的差秤情節最嚴重的“差秤油”，其廠家是如何避過重重監管頂風“作案”的？為此，工商執法人員與記者近日對這家企業進行現場調查。
訂單生產躲避檢查來
監管部門拿“差秤油”沒辦法
起初，工商執法人員撥打“碗中情”標注的電話號碼，對方推稱已經停產。幾經輾轉，記者與工商執法人員最終在三環線漢陽長豐鄉路段附近，找到生產廠家――武漢百福油脂有限公司。
該公司總經理金某表示，確實生產了“差秤油”。其中，“碗中情”差得多一些，價格也最便宜，批發價137元每箱。此外，該公司也生產足秤油，批發價162元／箱，供應大型超市。
據了解，為確保食用油計量準確，監管部門設有多道關卡，例如質監部門每年要檢查企業生產設備，每季度還要抽查庫存產品，且不定期在市場上抽查。然而，為什么這么多次檢查卻沒能堵住差油的問題？
金老板稱，“差秤油”全部是訂單生產。食用油加工工序相對簡單，把油批發進來后，直接灌裝就完了。一般“差秤油”做好馬上就送貨，時間短發貨快，而廠內庫存都是足秤油，不管質監部門來檢查幾次，一點問題都不會有。
小壺貼上大標簽
“假5升”利用標準漏洞
一壺油少了500毫升，難到消費者看不出來？
工商執法人員在其車間看到，油壺也是企業自行生產的，吹塑車間四五個工人正在加工塑料壺，每個油壺吹制成功，工人立刻會在上面貼上標簽，使用不同的模具，可以制成不同大小規格的油壺，有5升的大壺，也有4.5升的小壺。
據介紹，國家相關標準中沒有規定食用油統一的產品規格和包裝規范，市面上除了常見的5升裝，還出現很多不常見的規格，例如4.8升裝和4.5升裝等等。“差秤油”廠商常借此漏洞，打“擦邊球”欺騙消費者。最常見的手法是所謂的“假5升”油，即用小壺裝4.8升或者4.5升的油，瓶身上貼出5升的假標。
此外，有消費者反映了廠家的另一種伎倆：在超市買了某種便宜的壺裝油，回家后仔細一看才發現瓶身上用小字體標注著4.8升。
金老板稱，上次媒體曝光“差秤油”之后，他趕制了一批4.8升標簽，準備改貼在瓶身上，但是經銷商都說，要是你改成4.8升的，就不要了，都指明只要“假5升”。
我差4兩你差1斤
廠家也對“差秤風”不滿
“我們也知道這樣做是不對的，但是市場競爭環境太惡劣，企業要生存，沒有辦法。”金某稱，實際上，“差秤油”生產廠家根本沒賺到多少錢，一箱油（4壺）連一元錢都賺不到，賣給批發商都是按照斤兩計算，與足秤油的利潤是一樣的。
他稱，足斤量5升裝的大豆油，毛重應該是4.7公斤，你賣每箱150元的時候，外地“差秤油”沖擊市場，賣148元，只有4.6公斤，自己的油完全賣不動，無法開工，沒辦法只能跟著做4.6公斤的，沒想到外地又“玩秤”做4.5公斤，價錢更便宜，如此惡性循環，目前最少的“假5升”油只有4.2公斤，差了約0.5公斤油。“差秤”這股歪風已經把整個行業都拖下水，金某介紹，東西湖、漢陽、蔡甸等地多家食用油企業，只要沒有知名品牌支撐的，都在生產“差秤油”，甚至有一家大型知名企業也向批發市場供應“差秤油”。
金某說，如果繼續惡性殺價競爭最終必會將行業拖垮。這個市場非得整頓，希望有關部門把生產、銷售食用油的企業召集到一起，簽訂承諾書，共同抵制“差秤油”。“哪一家企業做‘差秤油’，在行業內大家都心知肚明，我們可以幫助執法部門監督。”
“差秤油”差秤更差監管
本次采訪中，徐東糧油市場部分業主和保安公然對身著便服手拿相機的工商人員拳打腳踢，記者上前制止時也被攻擊。和平工商所執法人員稱，這已不是該市場第一次對執法人員和記者動粗了。很難想象：對待調查真相的執法人員尚且如何野蠻，他們對待討說法的普通消費者又會囂張成什么樣子？
開門7件事，柴米油鹽醬醋茶，食用油是武漢700萬市民的生活必需品，為何不法商家敢明目張膽“差秤”，為何執法部門屢打而不絕？
市民買油，習慣在價格上對比，很少有人知道：同樣是標稱5升的食用油，拎回家的便宜貨有可能差秤0.5公斤。如果不是少數經營戶自揭內幕，相信很多消費者一直蒙在鼓里。
買到“差秤油”，看起來市民損失的好像不多。然而，當這一壺壺“差秤油”橫行泛濫時，受損的不僅僅是消費者的利益，還有市場的公平有序。
當“差秤油”問題被揭露后，白沙洲市場的問題解決了，但這一亂象卻在其他市場死灰復燃，愈演愈烈。這說明，要想根除“差秤油”歪風，不能僅靠一個部門、一個區的“單兵”執法，更需要各個相關職能部門一起行動，形成執法合力,全面監管從生產到銷售所有環節；更需要執法部門由點及面，系統、長效地打擊這一違法現象。
“差秤油”差的不僅僅是秤，它的囂張橫行，是因為差了有足夠力度的監管！中國糧油儀器網 http://www.pc256.com/
