我國玉米消費快增將引發糧食市場第二次變革
來源: www.pc256.com 類別:行業資訊 更新時間:2011-11-10 閱讀次
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我國糧食市場的第一次變革是以大豆消費量進口量猛增為標志,去年大豆進口量5480萬噸,這個數字在十年前根本無法預料。大豆進口猛增說明,國內食品消費結構升級,糧食消費結構出現變革。他認為,在滿足糧食消費需求的前提下,糧食供給應該不僅在數量上,而且在結構上,實現與消費的同步增長。
玉米是糧食作物中用途最廣、可開發產品最多、用量最大的工業原料。2000年至2010年的十年間,我國玉米總產量累計增長67.22%,年均增長5.28%。過去5年玉米淀粉的復合增長率超過12%,玉米酒精的復合增長率達到4.6%。玉米供給與需求依然處于緊平衡狀態。尚強民認為,以玉米消費快速增長為標志的國內糧食市場趨勢已經出現,正引發糧食市場的第二次變革。
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