儀器網總結出2012年全年國內糧油市場保持穩定
來源： http://www.pc256.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2013-02-01 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 今年我國糧油進口量大幅度增加，引起了各方對國家糧食安全問題的關注。儀器網從總體上判斷，糧油進口數量增加，有利于國內糧油市場穩定。預計糧油進口會因全球糧油價格飆升而有所減少，但是目前國內玉米、小麥和大米市場并沒有形成對進口的依賴，當前國內糧油庫存充裕，儲存結構改善，價格趨于穩定，秋糧豐收在望，還表現出新的周期性變化趨勢，國內糧油市場有條件實現穩定運行。
（一）盡管國內玉米價格持續高位運行，供給偏緊趨勢明顯，但是到目前為止，通過增加飼用小麥消費，國內玉米市場仍能實現自給美國玉米大減產，使得利用國外資源促進國內玉米市場穩定的難度加大。預計國際市場價格上漲，玉米進口將減少，但國內玉米市場仍將保持自求平衡特征。
2011年秋季玉米上市后，在大幅度增產預期之下，玉米價格出現了正常的季節性回落。到12月，受黃淮海地區玉米降水偏多、品質下降和上市時間推遲的影響，東北地區新產玉米價格提前結束季節性回落行情反彈，黃淮海地區玉米價格也在高位企穩。在飼料需求更多地集中于東北的拉動下，東北地區玉米價格不斷上漲，并拉動了南方銷區飼料玉米價格上行。2012年，國內玉米市場在供給方面存在明顯的結構性矛盾，玉米價格繼續高于小麥價格，使得更多小麥替代玉米進入飼料消費領域。今年飼料小麥消費量估計有1200萬噸，從澳大利亞進口157萬噸小麥，基本上進入了南方飼料消費市場。黃淮海地區大量的低品質玉米不為南方飼料養殖企業接受，導致東北地區質量符合南方養殖企業需要的優質玉米價格被拉高。雖然今年玉米進口量達到240萬噸，但并不表明國內玉米市場已經需要進口玉米來實現供求平衡，因為這些玉米絕大部分沒有直接進入市場而是形成了國家儲備。從目前的情況看，接新前也不需要動用這部分玉米來增加市場供應。國內玉米大豐收，玉米和小麥進口增加，國內玉米及飼用小麥供應增加，在這些因素的共同作用下，2012年國內玉米供求情況總體好于2011年。
雖然目前東北地區玉米價格還在上漲，但在很大程度上應該歸為成本推動。統計顯示，目前東北各地商品玉米庫存數量均較同期增加。關于東北地區優質飼用玉米即將告罄，價格將大幅度上漲的意見缺乏事實支持。前段時間華北地區玉米價格增長幅度已經低于財務費用的增長幅度，存有商品玉米庫存的貿易企業不少已經發生潛虧。現在距接新只有不到兩個月時間，貿易商出貨數量已經增加，導致河北市場玉米下行行情出現。美國大旱給全球玉米市場甚至全球整個谷物市場供求帶來重大影響，國際市場玉米期價已經創出歷史新高。根據最新報價，從美國進口玉米到我國南方港口完稅后的價格，每噸比國產東北玉米南方港口分銷價格高200元左右。國際市場玉米價格再度高于國內，利用兩個市場兩種資源滿足國內需求的難度加大。度全球玉米市場已經由于美國玉米因災減產而呈現供給偏緊的格局，今年美國玉米產量又因旱大降，使得我國實現國內玉米市場供求平衡的外部環境變差。但是，目前國內玉米庫存情況明顯好于，小麥庫存又十分充裕，加之受整個經濟增長趨緩影響，國內玉米消費增長放緩，國內玉米市場并不必須依靠進口玉米才能實現供求平衡，因此預測，只要2012年玉米生產能夠獲得好收成，國內玉米市場能夠在全球玉米供求偏緊的狀況下實現基本穩定。
（二）全球小麥供求狀況較變差，預計我國飼料小麥進口數量將減少
糧油儀器網指出，目前國內小麥供給充足，飼料小麥消費增加，并不會帶來小麥供求失衡問題。今年小麥托市收購普遍啟動，國家收購數量增加，這為穩定國內小麥市場提供了強大物質保障。由于國內玉米消費快速增長，改變了玉米與小麥的比價關系，玉米價格大大高于小麥價格，促進了飼料小麥用量的增加。2011/2012年度全國飼用小麥年消費量增至2300萬噸甚至更多。大量小麥進入飼料養殖領域，使得當年國內小麥消費量大于當年小麥產量。但是，盡管國內小麥庫存下降，可與龐大的國內小麥庫存水平相比，下降的程度有限，在很長時間內國內小麥供大于求的基本格局不會改變。今年小麥進口表現出來的新特征，與國內消費需求的結構性變化有關，也反映了全球糧食市場供給的結構性變化特征，即全球玉米市場供給偏緊，而全球小麥市場供給充足，飼料小麥供應增加。預計2012/2013年度全球小麥供求狀況將較要差一些，美國農業部目前預測世界小麥總產量將減至6.65億噸，較減產4.3%。俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、澳大利亞等小麥出口國家減產，雖然采取出口限制措施的可能性較低，但出口能力下降，必然影響世界小麥貿易。聯合國糧農組織預測，2012/2013年度世界小麥貿易量將較有所降低。
今年我國從澳大利亞進口的小麥最多，主要是用于飼料消費，因為澳大利亞小麥運到國內后的完稅價格比國產玉米價格還低。目前受玉米價格上漲拉動，國際市場小麥價格創出四年來新高。預計由于國際市場小麥供給能力下降，飼料小麥替代玉米消費用量減少，通過增加進口小麥彌補玉米供給不足的作法可能無法繼續。但是進口飼料小麥數量減產，不會帶來大的影響，因為國內小麥庫存充裕，可以通過動用國內小麥庫存的辦法，滿足國內市場需要。
我國是傳統的小麥進口國，每年都需要進口部分優質小麥以滿足國內高端消費需求。國際市場小麥出口國家呈現多元化特征，這對我國小麥進口有利。
（三）稻米進口增加在一定程度上強化了“稻強米弱”格局，有利于穩定國內秈稻市場，但也給糧食形勢經營者帶來價格下行壓力當前需要把握好利用國際市場的節奏，既要利用國際市場促進國內市場穩定，也要防止進口大米對國內生產形成沖擊。
今年稻米進口量增加較多，在一定程度上反映了國內稻米市場供求出現變化的新情況。隨著我國粳稻供求偏緊的狀況改變，國內秈稻供求又顯偏緊價格持續上行。持續上漲的國內秈米價格，為進口一般品質秈米提供了市場條件。建議目前不必過于擔心進口秈米會沖擊國內市場，因為當前的主要矛盾是在全球糧油供求總體偏緊并會持續一段時間的大背景下，努力實現國內糧油市場穩定。我國大豆進口量接近6000萬噸，玉米進口數量已經開始逐年增加，國內小麥市場也因飼料小麥消費增加而轉為產量小于消費量，雖然國內稻米市場供求基本平衡，但秈稻市場供求略顯偏緊。進口一部分低價秈米，可以改善目前的市場供應和改變市場看漲預期，抑制價格的非理性上漲。
南方稻米銷區對秈米的消費需求很大，增加秈稻庫存是穩定市場的重要保證。在當前全球糧油市場主要品種中，只有大米市場供求略顯寬松。建議抓住機會，在市場需要的情況下，允許部分秈米進口，頂替部分國產秈米的即期消費，將部分國產秈稻收購入庫形成庫存，以增強國內秈稻市場調控能力。
（四）國際市場大豆價格飆升，國內油廠加工虧損，進口大豆積極性下降，預計我國大豆進口量將會下降，油菜籽和菜籽油進口量會繼續增加，而豆油和棕櫚油進口量可能會小幅減少由于目前國內大豆和植物油庫存量龐大，市場供應不會緊張。
糧食儀器網做出預測：預計大豆進口量將會下降。受美國大豆產區持續干旱，大豆單產和總產量大幅下降的影響，進入6月份后，國際市場大豆價格持續上漲，并創下歷史最高紀錄。全球大豆供應偏緊，預計價格將會維持高位運行。預計油菜籽和菜籽油進口量將會增加。今年加拿大菜籽產量大幅增加，并創下歷史最高紀錄，國際市場菜籽價格大幅上漲的可能性不大。按照當前加拿大菜籽到我國口岸697美元/噸計算，到港完稅成本為5550元/噸，油廠壓榨進口油菜籽盈利250元/噸。據悉我國廠商已訂購了200多萬噸今年新產加拿大油菜籽，10月份后將陸續到港。預計油菜籽進口量將超過120萬噸，同比增加26萬噸。豆油和棕櫚油進口量可能會出現下降。由于豆油和棕櫚油進口成本與國內價格到掛，加上國內植物油供應充裕，國家宏觀調控力度不斷加大，市場對國內植物油價格的看漲預期不強，采購定貨積極性不高，預計國內豆油和棕櫚油進口量可能會出現下降。國內經濟增長放緩，棕櫚油融資性進口業務減少，也將影響棕櫚油進口。預計棕櫚油進口量在300萬噸左右，同比降低40萬噸左右；豆油進口量在70萬噸左右，同比降低10萬噸左右。盡管豆油和棕櫚油進口量減少，但目前國內植物油庫存量龐大，而且有300多萬噸的臨時存儲菜籽油，可以隨時投放市場，國內植物油供應不會緊張。在國際市場植物油供應充裕、價格難以大幅上漲的情況下，國內植物油價格出現大幅上漲的可能性很小。
（一）盡管國內玉米價格持續高位運行，供給偏緊趨勢明顯，但是到目前為止，通過增加飼用小麥消費，國內玉米市場仍能實現自給美國玉米大減產，使得利用國外資源促進國內玉米市場穩定的難度加大。預計國際市場價格上漲，玉米進口將減少，但國內玉米市場仍將保持自求平衡特征。
2011年秋季玉米上市后，在大幅度增產預期之下，玉米價格出現了正常的季節性回落。到12月，受黃淮海地區玉米降水偏多、品質下降和上市時間推遲的影響，東北地區新產玉米價格提前結束季節性回落行情反彈，黃淮海地區玉米價格也在高位企穩。在飼料需求更多地集中于東北的拉動下，東北地區玉米價格不斷上漲，并拉動了南方銷區飼料玉米價格上行。2012年，國內玉米市場在供給方面存在明顯的結構性矛盾，玉米價格繼續高于小麥價格，使得更多小麥替代玉米進入飼料消費領域。今年飼料小麥消費量估計有1200萬噸，從澳大利亞進口157萬噸小麥，基本上進入了南方飼料消費市場。黃淮海地區大量的低品質玉米不為南方飼料養殖企業接受，導致東北地區質量符合南方養殖企業需要的優質玉米價格被拉高。雖然今年玉米進口量達到240萬噸，但并不表明國內玉米市場已經需要進口玉米來實現供求平衡，因為這些玉米絕大部分沒有直接進入市場而是形成了國家儲備。從目前的情況看，接新前也不需要動用這部分玉米來增加市場供應。國內玉米大豐收，玉米和小麥進口增加，國內玉米及飼用小麥供應增加，在這些因素的共同作用下，2012年國內玉米供求情況總體好于2011年。
雖然目前東北地區玉米價格還在上漲，但在很大程度上應該歸為成本推動。統計顯示，目前東北各地商品玉米庫存數量均較同期增加。關于東北地區優質飼用玉米即將告罄，價格將大幅度上漲的意見缺乏事實支持。前段時間華北地區玉米價格增長幅度已經低于財務費用的增長幅度，存有商品玉米庫存的貿易企業不少已經發生潛虧。現在距接新只有不到兩個月時間，貿易商出貨數量已經增加，導致河北市場玉米下行行情出現。美國大旱給全球玉米市場甚至全球整個谷物市場供求帶來重大影響，國際市場玉米期價已經創出歷史新高。根據最新報價，從美國進口玉米到我國南方港口完稅后的價格，每噸比國產東北玉米南方港口分銷價格高200元左右。國際市場玉米價格再度高于國內，利用兩個市場兩種資源滿足國內需求的難度加大。度全球玉米市場已經由于美國玉米因災減產而呈現供給偏緊的格局，今年美國玉米產量又因旱大降，使得我國實現國內玉米市場供求平衡的外部環境變差。但是，目前國內玉米庫存情況明顯好于，小麥庫存又十分充裕，加之受整個經濟增長趨緩影響，國內玉米消費增長放緩，國內玉米市場并不必須依靠進口玉米才能實現供求平衡，因此預測，只要2012年玉米生產能夠獲得好收成，國內玉米市場能夠在全球玉米供求偏緊的狀況下實現基本穩定。
（二）全球小麥供求狀況較變差，預計我國飼料小麥進口數量將減少
糧油儀器網指出，目前國內小麥供給充足，飼料小麥消費增加，并不會帶來小麥供求失衡問題。今年小麥托市收購普遍啟動，國家收購數量增加，這為穩定國內小麥市場提供了強大物質保障。由于國內玉米消費快速增長，改變了玉米與小麥的比價關系，玉米價格大大高于小麥價格，促進了飼料小麥用量的增加。2011/2012年度全國飼用小麥年消費量增至2300萬噸甚至更多。大量小麥進入飼料養殖領域，使得當年國內小麥消費量大于當年小麥產量。但是，盡管國內小麥庫存下降，可與龐大的國內小麥庫存水平相比，下降的程度有限，在很長時間內國內小麥供大于求的基本格局不會改變。今年小麥進口表現出來的新特征，與國內消費需求的結構性變化有關，也反映了全球糧食市場供給的結構性變化特征，即全球玉米市場供給偏緊，而全球小麥市場供給充足，飼料小麥供應增加。預計2012/2013年度全球小麥供求狀況將較要差一些，美國農業部目前預測世界小麥總產量將減至6.65億噸，較減產4.3%。俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、澳大利亞等小麥出口國家減產，雖然采取出口限制措施的可能性較低，但出口能力下降，必然影響世界小麥貿易。聯合國糧農組織預測，2012/2013年度世界小麥貿易量將較有所降低。
今年我國從澳大利亞進口的小麥最多，主要是用于飼料消費，因為澳大利亞小麥運到國內后的完稅價格比國產玉米價格還低。目前受玉米價格上漲拉動，國際市場小麥價格創出四年來新高。預計由于國際市場小麥供給能力下降，飼料小麥替代玉米消費用量減少，通過增加進口小麥彌補玉米供給不足的作法可能無法繼續。但是進口飼料小麥數量減產，不會帶來大的影響，因為國內小麥庫存充裕，可以通過動用國內小麥庫存的辦法，滿足國內市場需要。
我國是傳統的小麥進口國，每年都需要進口部分優質小麥以滿足國內高端消費需求。國際市場小麥出口國家呈現多元化特征，這對我國小麥進口有利。
（三）稻米進口增加在一定程度上強化了“稻強米弱”格局，有利于穩定國內秈稻市場，但也給糧食形勢經營者帶來價格下行壓力當前需要把握好利用國際市場的節奏，既要利用國際市場促進國內市場穩定，也要防止進口大米對國內生產形成沖擊。
今年稻米進口量增加較多，在一定程度上反映了國內稻米市場供求出現變化的新情況。隨著我國粳稻供求偏緊的狀況改變，國內秈稻供求又顯偏緊價格持續上行。持續上漲的國內秈米價格，為進口一般品質秈米提供了市場條件。建議目前不必過于擔心進口秈米會沖擊國內市場，因為當前的主要矛盾是在全球糧油供求總體偏緊并會持續一段時間的大背景下，努力實現國內糧油市場穩定。我國大豆進口量接近6000萬噸，玉米進口數量已經開始逐年增加，國內小麥市場也因飼料小麥消費增加而轉為產量小于消費量，雖然國內稻米市場供求基本平衡，但秈稻市場供求略顯偏緊。進口一部分低價秈米，可以改善目前的市場供應和改變市場看漲預期，抑制價格的非理性上漲。
南方稻米銷區對秈米的消費需求很大，增加秈稻庫存是穩定市場的重要保證。在當前全球糧油市場主要品種中，只有大米市場供求略顯寬松。建議抓住機會，在市場需要的情況下，允許部分秈米進口，頂替部分國產秈米的即期消費，將部分國產秈稻收購入庫形成庫存，以增強國內秈稻市場調控能力。
（四）國際市場大豆價格飆升，國內油廠加工虧損，進口大豆積極性下降，預計我國大豆進口量將會下降，油菜籽和菜籽油進口量會繼續增加，而豆油和棕櫚油進口量可能會小幅減少由于目前國內大豆和植物油庫存量龐大，市場供應不會緊張。
糧食儀器網做出預測：預計大豆進口量將會下降。受美國大豆產區持續干旱，大豆單產和總產量大幅下降的影響，進入6月份后，國際市場大豆價格持續上漲，并創下歷史最高紀錄。全球大豆供應偏緊，預計價格將會維持高位運行。預計油菜籽和菜籽油進口量將會增加。今年加拿大菜籽產量大幅增加，并創下歷史最高紀錄，國際市場菜籽價格大幅上漲的可能性不大。按照當前加拿大菜籽到我國口岸697美元/噸計算，到港完稅成本為5550元/噸，油廠壓榨進口油菜籽盈利250元/噸。據悉我國廠商已訂購了200多萬噸今年新產加拿大油菜籽，10月份后將陸續到港。預計油菜籽進口量將超過120萬噸，同比增加26萬噸。豆油和棕櫚油進口量可能會出現下降。由于豆油和棕櫚油進口成本與國內價格到掛，加上國內植物油供應充裕，國家宏觀調控力度不斷加大，市場對國內植物油價格的看漲預期不強，采購定貨積極性不高，預計國內豆油和棕櫚油進口量可能會出現下降。國內經濟增長放緩，棕櫚油融資性進口業務減少，也將影響棕櫚油進口。預計棕櫚油進口量在300萬噸左右，同比降低40萬噸左右；豆油進口量在70萬噸左右，同比降低10萬噸左右。盡管豆油和棕櫚油進口量減少，但目前國內植物油庫存量龐大，而且有300多萬噸的臨時存儲菜籽油，可以隨時投放市場，國內植物油供應不會緊張。在國際市場植物油供應充裕、價格難以大幅上漲的情況下，國內植物油價格出現大幅上漲的可能性很小。
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