小麥磨粉機工作系統簡單介紹
來源： http://www.pc256.com/ 類別：實用技術 更新時間：2013-04-08 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 小麥磨粉機通常是一個小型簡單的制粉單元，用于小麥磨粉機得到小麥面粉樣品。一方面用于確定不同小麥的出粉率及其他磨粉品質，另一方面用來提供粉樣，進行后續的面粉品質測析。因此它是小麥育種界及面粉廠品質檢控部門的一個重要實驗工具。
目前，國際上受到廣泛應用的小麥磨粉機，主要有初級磨、高級磨和自動磨。初級磨由3根磨輥組成，輥徑70mm，全部是齒輥，但齒型不同，形成3個研磨道數，輥間軋距固定。小麥經過道研磨后，進入一個自帶的回轉圓篩篩出面粉。由于其輥間軋距固定而且研磨道數過少，造成磨后面粉出粉率過低。但因其體積小、成本造價低，而仍受到我國小麥育種和制粉界的廣泛采用。高級磨是在初級磨的基礎上發展起來的，由2個初級磨單元組合而成，一組單元用作皮磨系統，而另一組單元用作心磨系統，由平篩替代了旋轉圓篩，能夠生產2種面粉（皮磨粉和心磨粉）或混合成為通粉。由于研磨系統增加為6道，因此，面粉出粉率及質量均有所提高，但依然存在輥間軋距固定的缺點。自動磨包括了6個研磨系統和相應的篩理部分。其中3道皮磨安排在一對磨輥上，分3段，每段磨輥表面齒型和直徑是不同的，以適應每一道研磨的要求，另3道心磨安排在另一對光輥上，對磨輥軋距分別能夠調節，全部貨料產品采用風力輸送。可以生產6種面粉，也可以混合成為通粉，其磨后出粉率接近于大型面粉廠。
把小麥磨粉機粉機得出的幾種不同研磨出的面粉產品均勻地混合，是進行小麥面粉品質測定前的重要環節，它直接影響后續粉質試驗的重復性及結果的準確性。本系統設計采用型面粉混合裝置。粉料能在料桶內做旋轉、翻滾運動，從而達到均勻有效的混合。其結構簡單、造型美觀，混料時間一般設定為3~6min，密封性能好、操作方便，該裝置正在申請國家實用新型專利，替代了長期以來在塑料袋內抖動混合面粉的人工方式，確保了面粉的混合均勻性。
消化吸收國際上先進的實驗制粉技術及相關的小麥磨粉機結構優點，結合我國小麥品質研究特點和要求設計了新型的小麥小麥磨粉機粉系統。采用電磁振動無級調節喂料，應用著水潤麥和面粉混合裝置，優化小麥磨粉機粉機結構，確保了各項指標達到國際先進水平，對我國小麥品質育種、品質研究和專用粉加工開發將起到促進作用。
目前，國際上受到廣泛應用的小麥磨粉機，主要有初級磨、高級磨和自動磨。初級磨由3根磨輥組成，輥徑70mm，全部是齒輥，但齒型不同，形成3個研磨道數，輥間軋距固定。小麥經過道研磨后，進入一個自帶的回轉圓篩篩出面粉。由于其輥間軋距固定而且研磨道數過少，造成磨后面粉出粉率過低。但因其體積小、成本造價低，而仍受到我國小麥育種和制粉界的廣泛采用。高級磨是在初級磨的基礎上發展起來的，由2個初級磨單元組合而成，一組單元用作皮磨系統，而另一組單元用作心磨系統，由平篩替代了旋轉圓篩，能夠生產2種面粉（皮磨粉和心磨粉）或混合成為通粉。由于研磨系統增加為6道，因此，面粉出粉率及質量均有所提高，但依然存在輥間軋距固定的缺點。自動磨包括了6個研磨系統和相應的篩理部分。其中3道皮磨安排在一對磨輥上，分3段，每段磨輥表面齒型和直徑是不同的，以適應每一道研磨的要求，另3道心磨安排在另一對光輥上，對磨輥軋距分別能夠調節，全部貨料產品采用風力輸送。可以生產6種面粉，也可以混合成為通粉，其磨后出粉率接近于大型面粉廠。
把小麥磨粉機粉機得出的幾種不同研磨出的面粉產品均勻地混合，是進行小麥面粉品質測定前的重要環節，它直接影響后續粉質試驗的重復性及結果的準確性。本系統設計采用型面粉混合裝置。粉料能在料桶內做旋轉、翻滾運動，從而達到均勻有效的混合。其結構簡單、造型美觀，混料時間一般設定為3~6min，密封性能好、操作方便，該裝置正在申請國家實用新型專利，替代了長期以來在塑料袋內抖動混合面粉的人工方式，確保了面粉的混合均勻性。
消化吸收國際上先進的實驗制粉技術及相關的小麥磨粉機結構優點，結合我國小麥品質研究特點和要求設計了新型的小麥小麥磨粉機粉系統。采用電磁振動無級調節喂料，應用著水潤麥和面粉混合裝置，優化小麥磨粉機粉機結構，確保了各項指標達到國際先進水平，對我國小麥品質育種、品質研究和專用粉加工開發將起到促進作用。
【中國糧油儀器網】部分文章轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯系。
上一篇:油脂的返色現象及防治方法
下一篇:鎂元素對稻米食用品質的影響
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品