世界糧食日，糧食安全仍堪憂
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2006-10-16 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】今天是第26個世界糧食日。目前我國約有六成糧食存于農戶家庭，由于農戶儲糧條件差，儲存技術簡單，很多農戶采用農藥殺蟲防蟲技術，使化學藥劑殘留對糧食帶來一定的污染，影響食品安全。
據國家糧食局調查，由于農民在糧食產后儲藏、運輸等方面的不科學，我國糧食產后損失8％至10％。其中，主要是農戶儲糧損失，全國每年僅農戶儲存糧食損失即達1500萬噸至2000萬噸，造成損失180億到240億元。
河南工業大學糧油儲藏系主任王若蘭說，當儲藏條件不良時，就可能造成糧食變質、帶毒，從而嚴重影響糧食的安全性。另外，在生產、加工及儲藏時不合理使用化學藥劑不僅會造成營養品質降低，而且易導致農藥殘留，也是影響糧食安全性的一個重要方面。
據國家糧食局調查，由于農民在糧食產后儲藏、運輸等方面的不科學，我國糧食產后損失8％至10％。其中，主要是農戶儲糧損失，全國每年僅農戶儲存糧食損失即達1500萬噸至2000萬噸，造成損失180億到240億元。
河南工業大學糧油儲藏系主任王若蘭說，當儲藏條件不良時，就可能造成糧食變質、帶毒，從而嚴重影響糧食的安全性。另外，在生產、加工及儲藏時不合理使用化學藥劑不僅會造成營養品質降低，而且易導致農藥殘留，也是影響糧食安全性的一個重要方面。
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