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種子純度直接影響農業生產的產量，它是指種子的典型一致性。其感官快速鑒別方法有：看種子的粒形、色澤、胚形、胚色、稃殼顏色等，看主要能表現本品種的主要性狀的典型一致性程度。玉米種子主要看種子粒的類型，胚、胚乳的顏色等。大豆則可主要看粒形、色澤、胚形和胚色等。水稻可主要看粒形、芒的有無、穎毛梳密及色澤等。凡是主要性狀典型，一致性好的種子，其純度也就高。

而種子發芽率是確定種子利用價值的重要指標之一。種子發芽率的快速鑒別方法只能供參考，其方法是：看種子的成熟度和種子的含水量。一般地說，成熟度好，籽粒飽滿，色澤純正，含水量又低的種子，發芽率就高。相反，種子成熟度差，光澤不正常，尤其是含水量過大，種子顏色灰暗，甚至有霉捂的種子，發芽率就低。

當然這些快速鑒別方法適用于要求不高的情況下進行，如果需要精確的測定，那么就需要借助專業的檢測儀器了。