粉企加工利潤提高 后期開工有望回升
盡管小麥價格上漲，但在面粉及麩皮等產品價格均走強的情況下，本周華北地區制粉企業平均加工利潤達到58元/噸，比上周上漲24元/噸。
當前面粉加工企業平均開工率為50%，較上周下降3個百分點，較上年同期下降5個百分點。
制粉企業補庫拉動麥價上漲
監測數據顯示，截至12月3日的一周，國內主產區小麥價格穩中有漲。其中，山東濟南普通小麥進廠價2360元/噸，河南鄭州2400元/噸，均與上周持平；河北石家莊2400元/噸，上漲20元/噸；安徽宿州地2420元/噸，上漲40元/噸；江蘇徐州2380元/噸，上漲50元/噸。
11月份華北黃淮地區連續的霧霾雨雪天氣導致物流受阻，加之前期小麥價格持續低迷，制粉企業備貨不積極，經過11月份的消耗，制粉企業小麥庫存迅速降低。本周面粉加工企業的面粉庫存指數為37.5，低于上月同期的45，也低于正常的50及去年同期的52.5。本周天氣好轉，制粉企業急需補庫，大多提高收購價格。目前來看，提價效果明顯，廠門前送糧車輛明顯增多。
預計12月小麥價格穩中走強
12月份國內小麥市場的利多因素：一是近期小麥價格持續上漲，導致面粉經銷商擔心后期面粉價格走高，有利于刺激經銷商備貨，繼而增加制粉企業的訂單，使其對小麥的需求增加；二是下旬將迎來面粉消費旺季，制粉企業開始為春節前的消費備貨，有望提高開工率，增加小麥庫存；三是托市小麥成交價普遍在2500元/噸以上，考慮到出庫成本，比市場價偏高近200元/噸。托市小麥未能有效供應市場，小麥市場糧源有限，也對現貨價格有一定支撐。
小麥市場仍有利空因素：一方面，天氣好轉后，農戶售糧進度將加快，市場有效供應增多；另一方面，11月份之前貿易商普遍處于虧損狀態，而小麥價格上漲至目前水平，已經使得貿易商有利潤，部分貿易商為防止后期再次陷入虧損，選擇拋售小麥。
綜合來看，12月份國內小麥市場價格預計以穩中走強為主，但不排除12月上旬在需求拉動不足和供應增加的情況下走出短暫小幅回落行情。
面粉穩中走高麩皮大幅上漲
監測數據顯示，截至12月3日的一周，國內面粉主產區價格穩中上漲。京津地區特一粉出廠價為3140元/噸，河北石家莊3120元/噸，安徽宿州3080元/噸，江蘇徐州3120元/噸，河南鄭州3080元/噸，均與上周持平；山東濟南3080元/噸，上漲20元/噸。原料成本上漲及面粉訂單增加，均使得近期面粉價格穩中走高。
與此同時，國內麩皮主產區價格大幅上漲。河北石家莊麩皮出廠價1160元/噸，山東濟南1200元/噸，江蘇徐州1300元/噸，安徽宿州1370元/噸，均較上周上漲100～140元/噸。
前期制粉企業開工率不足，麩皮庫存下降；而年底養殖需求逐漸好轉，麩皮需求增加，加之玉米等飼料價格上漲，均支持麩皮價格走高。
階段糧源偏緊提高臨儲成交
本周，臨儲小麥競價銷售投放量121萬噸，其中最低收購價小麥114.59萬噸，進口臨儲小麥6.45萬噸。總成交量為1.31萬噸，比上周增加0.56萬噸；成交率為1.08%，比上周提高0.6個百分點。
新麥上市后價格持續疲軟，而臨儲小麥平均成交價在2500元/噸左右，相對于不到2400元/噸的市場價格而言并沒有競爭力，因此6月后臨儲小麥成交量持續下滑，7月以來平均每周成交量不到1萬噸，甚至偶爾會出現全部流拍的情況。
最低收購價小麥拍賣成交創下10月下旬以來新高，反映出階段性糧源偏緊導致部分企業選擇采購政策性小麥。總體而言，政策性小麥拍賣成本仍遠高于市場價，即使成交略增,仍無法改變成交低迷狀況，隨著天氣好轉，后期制粉企業將偏向市場糧源，政策性小麥成交好轉難以持續。
冬麥提前越冬凍害影響有限
目前除江蘇南部、云南南部等地仍處于播種期外，全國冬小麥播種基本完成，預計今年冬小麥播種面積為2259萬公頃，比上年增長0.12%。10月份華北黃淮地區冬小麥已經普遍出苗，出苗情況較好，11月份該地區冬小麥普遍進入越冬前的分蘗期。
微信掃一掃，獲取更多專業信息
