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5月19日，伴隨著中國小麥博物館的開館，焦作市又迎來了一頂國字號桂冠稱號——“中國優質小麥之都”。之前，我市已擁有“中國北方第一個噸糧市”“全國小麥千斤市”“全國優質小麥加工示范基地”“全國農產品加工創業示范基地”等美譽。這些榮譽招牌，能給焦作帶來些什么？如何打造糧食品牌，把資源優勢轉化為經濟優勢，促進農業增產、農民增收、企業增效、城市增名？為此，記者采訪了市糧食局局長杜擁軍。

焦作處在我國小麥生產核心區，優質、高產、穩產是焦作糧食生產的獨特優勢。繼前年我市創造出全國821.7公斤的最高單產后，今年又創造了822.9公斤的單產新紀錄。但是，由于不注重宣傳，焦作糧食特別是焦作小麥優質不優價，比較優勢不明顯，農戶獲利不多。小麥是一種商品，在市場中也存在有比價格、比質量、比品牌的現象。因此，誰的品牌硬，誰的麥子就好銷售，誰獲利就多。

“‘中國優質小麥之都’花落焦作，對焦作農業發展及農民增收意義深遠：有利于引導農民進一步改善或調整糧食種植結構、提高優質品種種植比例，提高糧食的出售價格，增加農民收入；有利于引導糧食加工企業注重品牌建設，促進企業加快技術進步和標準化管理，發展產業化經營，提高產品品質和檔次，增加企業效益；有利于滿足消費者對無公害特別是綠色、有機糧食的消費需求，保證食品安全；有利于我市推進糧食行業供給側結構性改革，破解當前糧食領域結構性、體制性矛盾，促進糧食產業轉型發展提質增效，構筑國家糧食安全保障體系。”杜擁軍說。

近年來，糧食“三量齊增”的態勢愈加明顯。一方面，優質糧食國內需求大增，但由于供應不足，需要大量進口；另一方面，普通小麥缺乏市場，滯銷存庫。去庫存、調結構、增加國內糧食競爭力的壓力越來越大。

為化解糧食產業發展中的問題和矛盾，市糧食部門計劃下一步要做好三篇文章。

第一篇文章是建設好“中國優質小麥之都”。同吉林四平的“中國優質玉米之都”、吉林長春的“中國優質粳米之都”以及山西忻州的“中國雜糧之都”相比，因小麥位列三大主糧之首，焦作的“中國優質小麥之都”含金量更高一些。焦作小麥種植從顏色上分五種，即紅色、褐色、白色、黑色、綠色。從蛋白質含量上分三種，即強筋、中筋、弱筋小麥。但在生產、儲存和銷售過程中存在交叉種植、混合存儲、整倉銷售、收益不高、訂單農業發展不快等問題。下一步焦作小麥產業發展，要依托優質高產、穩產的獨特優勢，培育焦作糧食品牌，發展專業生產基地，建立從土地流轉到種子繁育、從糧食種植到糧食流通、從糧油加工到農超對接的糧食產業化發展體系，實現種植區域化、管理現代化、經營差異化、發展產業化、產品優質化的發展目標。

第二篇文章是打造“北方糧都”。焦作北依太行，南臨黃河，地勢呈“北山、中川、南灘”態勢，土壤品種十分豐富，為焦作的糧食種植品種多樣性提供了自然基礎，適宜種植綠色全谷物、有機食品、油料作物等農產品。我市交通條件極為便利，鐵路和高速公路網縱橫交錯，與鄭州、新鄉、洛陽距離均在百公里以內，處于鄭、洛、焦經濟三角區的黃金地帶，公路密度在全國居于領先地位。我市有充裕的糧源和先進的糧食倉儲體系。全市現有耕地270多萬畝，糧食年產量25億公斤左右，每年可提供商品糧18億公斤。我市現有糧食總倉容230萬噸，罐容、地下倉5萬噸，倉型以平房倉為主。已裝備環流熏蒸系統的倉容占有效倉容的80%；實現機械通風倉容占有效倉容的100%；實現微機測溫倉容占有效倉容的70%。焦作隆豐糧食儲備有限公司投資1000多萬元，年底前可建成全國一流的智能化糧庫管理系統，我市11個倉庫已列入今年河南省糧食局首批智能化升級改造計劃。由市糧食局籌建的焦作市糧油特產電子商務中心是經營糧食和本地特色農產品的電子商務中心，目前已同淘寶、阿里巴巴、善融等交易平臺成功對接。該中心是發展“互聯網+糧食”，鼓勵糧食經營企業創新營銷方式的一種新模式。可以說，焦作獨特的地理位置、便利的交通、充足的糧源和上乘的糧質，加上誠信的服務使我市的糧食銷售網絡遍布海內外，為建設大型專業糧食物流市場、買全國賣全國的“北方糧都”奠定了基礎，提供了得天獨厚的條件。

第三篇文章是逐步打造“中原種都”。我市具有氣候和地理環境優勢，從氣候上講屬于溫帶大陸性季風氣候，又處在南北氣候的過渡帶上，四季分明，年內溫差較大，適合多種植物生長。北靠的太行山生物呈現多樣化分布，可以說是一個天然的大型基因庫。土壤也呈現出多樣性，利于植物性狀表現。焦作獨特的氣候和地理條件造就了植物的多樣性。據不完全統計，在焦作生長的高等維管植物有1555種（含亞種、變種和變型），糧食品種的五谷雜糧、豆類和薯類都能在這里生長、進化和優化。具有人才優勢。截至2015年年底，全市現有種子公司28家，市、縣兩級農科系統具有高級、中級專業技術職稱近百人。享受國務院政府特殊津貼專家1人，河南省優秀專家1人，焦作市管專家5人，學術技術帶頭人12人。溫縣農科所高級農技師王乾琚，被英國劍橋育種總公司布朗博士稱為“中國一流的育種家”。在溫縣，像王乾琚這樣重量級的育種家有30人，呂平安、王煥英、張寶華，每個人都在不同時期改寫過小麥生產的歷史紀錄。平安種業還設有院士工作站，全國知名專家和學者經常來此指導工作。目前，焦作市的種子田已有100多萬畝，種子繁育由一般農戶、專業合作社向種子繁育基地、示范區過渡。中央對農業示范項目建設有大批的支持性工程和項目資金，加上我市有較高的土地流轉率和大片的黃沁河灘區，專業性的農業種子示范區項目呼之欲出。下一步，依托河南農業大學、河南省農科院、河南工業大學和焦作市農林科學院，在焦作市農業轉型示范區內，設立多種作物的種子優選、繁育、保存、展示、交流、交易、研發、培訓、技術服務、國際交流以及會展等多功能于一體的中原種業技術交易平臺。積極加入亞洲、世界種業聯盟，獲得最新研究成果信息。匯聚焦作市28家種業公司和農業技術力量，引入高端科技人才，依托溫縣小麥博物館，打造“中原種都”，把種業作為示范園的主打產品，這對我市農業經濟發展無疑會起到意想不到的作用。

創建“中國優質小麥之都”，構建買全國賣全國的“北方糧都”，依托示范園區建成中國農產品種都是焦作未來農業糧食方面的三步大棋。可喜的是，創建“中國優質小麥之都”工作已成功，這塊由全國糧食協會頒發的品牌，必將為今后的“糧都”“種都”建設產生積極影響。