陽信“糧改飼”實現種養雙贏
糧油儀器網10月13日訊：仲秋時節，魯北陽信，“豫青貯23”玉米地連成了一望無際的青紗帳；株株玉米葉面肥大、秸稈粗壯，微風一吹，泛起層層綠浪，散發著清新的糧香。
陽信縣是全國畜牧百強縣、全國“糧改飼”示范縣。全縣年存欄肉牛27.78萬頭；肉牛屠宰加工企業76家，年屠宰能力達120萬頭以上；種植全株青貯玉米面積達10萬畝，年產青貯玉米30萬噸。
為深入推進農牧業結構調整，更好地實施國家“糧改飼”項目，結合本縣實際情況，前不久，陽信縣畜牧獸醫局舉辦了全縣“糧改飼”項目推進會議暨全株青貯玉米關鍵技術培訓班。
近年來，我國糧食形勢出現新變化，在連年豐收的同時，糧食庫存量、進口量也同時增長，糧食生產結構尤其是玉米面臨調整。
據統計，每年我國玉米消費量的60%以上都用作飼料，但傳統的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理；全株青貯玉米，則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比，傳統飼喂方式提供的營養物質總量和生產效率都低了不少。
從種養業區域布局看，目前草食畜牧業主產區很大一部分與我國玉米等糧食主產區相吻合，也與我國調減玉米種植的“鐮刀彎”區域有很大重合。在這些地區發展全株青貯玉米，可以有效減少牛羊等草食家畜的優質飼草料供需缺口，大幅降低生產成本。
農業部開展“糧改飼”試點，主要引導種植全株青貯玉米，同時也因地制宜，在適合種優質牧草的地區推廣牧草，將單純的糧倉變為“糧倉+奶罐+肉庫”。2015年“糧改飼”試點計劃種植150萬畝，實際落實286萬畝，收儲優質飼草料995萬噸，超出預期目標將近1倍。
所謂的全株青貯玉米關鍵技術，就是將全株青貯玉米穗和秸稈一同打碎，進入青貯池子，經過氨化，整株玉米就成了既軟且香的飼料。這種做法在奶牛養殖中較為常見，肉牛養殖也有嘗試。
近年來，陽信縣率先在山東省推行“糧改飼”種植模式。部分農戶由種植傳統玉米向飼用青貯玉米轉變，促進農牧結合，率先實現種養雙贏。“糧改飼”項目的有效實施為唱響“陽信牛肉”品牌，打造中國“牛”縣打下堅實基礎。
不到一年時間，除了企業自發流轉土地糧改飼外，該縣還出現了三種模式：一是肉牛企業與農戶之間實行“訂單種植”，由企業提供種子，農民負責種管。二是肉牛合作社社員把自家地“糧改飼”，這部分數量最大，有幾萬畝；三是農民經紀人收購農戶的飼料玉米。如今在陽信“糧食-經濟作物”二元種植結構變成了“糧食-經濟作物-飼料作物”三元種植結構。
現在陽信的肉牛產業，從種牧草、牛犢繁育開始，到飼養、育肥、宰殺、分割、冷藏、冷鏈物流配送、餐飲及皮毛血骨的研發加工，形成了完整的產業鏈。（來源：遼寧新聞網）
