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【本資訊由中國糧油儀器網提供】據新華社電　最近一段時期，國內肉、蛋等食品價格上漲較快，對居民生活特別是低收入家庭生活帶來一定影響。此次食品漲價原因何在？對老百姓生活影響有多大？會不會繼續較快上漲？記者就此進行了采訪。

【原因何在】

糧食價格上漲引發連鎖反應

　　現狀：據國家統計局統計，今年上半年全國食品價格比去年同期上漲了7.6%，其中糧食上漲6．4％，鮮蛋上漲幅度最大，漲了27．9％，肉禽及其制品上漲20．7％。按照有關部門的統計，豬肉批發價比去年同期上漲超過70%。鮮蛋和豬肉價格上漲幅度最高。
　　分析：近期國內肉禽及其制品、蛋類價格上漲的主要原因是什么？國家統計局綜合司司長、新聞發言人李曉超認為，主要原因是糧食價格上漲。而糧價上漲則是受國際市場糧食漲價和糧食需求增加等多方面因素的共同影響。國際市場糧食價格自去年下半年起持續上漲，并延續到目前，其變動直接傳導并推動了國內糧價的上漲。
　　近幾年，我國投產了一些生物燃料，工業生產用糧數量增多，也相應增加了對糧食的需求。今年上半年，農業生產資料價格同比上漲5.2％，增幅比上年同期高3.9個百分點，這些因素共同推動了今年上半年我國糧食價格的上漲。
　　商務部部長助理黃海對記者說，此次豬肉價格上漲，最根本的原因是豬肉供不應求。去年上半年，全國生豬價格持續大幅下跌，養殖戶為減輕損失，宰殺母豬，賤賣小豬，導致今年上半年生豬存欄和出欄數量嚴重不足。上市豬肉明顯減少。
　　今年以來國內部分生豬主產區發生生豬藍耳病等疫情，造成母豬流產、死胎，生豬存欄進一步下降。今年夏天嚴重洪澇災害頻發，不少道路中斷，給產銷區之間的生豬及豬肉調運造成很大困難。

【影響多大】

對于低收入階層影響較大

　　現狀：北京的低保戶金永久對記者說，從8月份開始，政府每個月給他們增加補助。為確保物價上漲后城市低保對象的生活水平不下降，四川省從8月起上調城市低保補助標準，在現行人均低保補助水平基礎上每人每月增加不少于15元的補助。其他地區也都根據當地實際情況，提高了低保戶的補助標準。
　　分析：有專家認為，本次食品漲價，對于中高以上收入階層，每月多支出幾百元錢，對生活水平不會有太大影響。但對于低收入階層，影響則相對要大得多。
　　食品價格基本是隨行就市，由企業自己決定。成本上漲企業上調價格，本屬正常的市場行為。但是，一些企業跟風漲價、搭車漲價，起到了哄抬物價、牟取暴利的很壞的作用。
　　根據今年豬肉等副食品漲價情況，財政部已及時撥付低保人員補助資金4.7億元、家庭經濟困難的大中專在校生補助資金2.77億元。
　　來自財政部的消息說，家庭經濟困難學生資助政策體系將于今年秋季開學啟動。國務院決定，2008-2010年連續三年繼續提高企業退休人員基本養老金標準，提高幅度高于前三年的水平，并繼續向有高級職稱的企業退休科技人員以及退休早、基本養老金相對偏低的人員傾斜。

【是否再漲】

食品價格不會繼續較快上漲

　　現狀：商務部的市場運行監測表明，目前國內市場供應，除豬肉供應偏緊，其他食品基本都可以得到保障。由于成本上升、季節原因、自然災害等因素導致一些食品價格出現波動，屬于正常情況。預計下半年食品漲價幅度會比上半年趨緩。
　　分析：國家統計局總經濟師姚景源對記者說，此次食品漲價，是結構性的漲價。現在是總供給大于總需求，許多產品都面臨著產能過剩的問題。食品除了豬肉供應偏緊一些，其他種類供應都沒有問題。
　　國務院發展研究中心經濟形勢分析課題組認為，從當前我國社會總供給和總需求的狀況看，不存在商品價格普遍持續上漲的條件。 此次居民消費價格上漲，主要是食品價格推動。而食品漲價，是在我國農業生產健康發展的情況下發生的，是工農和城鄉之間利益格局調整的正常表現。
　　國務院發展研究中心宏觀經濟研究部部長盧中原對記者說，2004年至2006年，我國糧食產量連續三年豐收，今年夏糧又豐收，糧食供給基礎比較穩固，目前國內糧食生產能力比較扎實穩定。在市場價格調節下，肉、蛋等副食品供給增長潛力較大，未來食品價格不會繼續較快上漲。總的來看，當前我國消費物價漲幅還比較溫和。按照國際上普遍采用的核心消費價格指數（即扣除能源和食品價格以后的消費價格指數）來衡量，1－6月僅為0.9％，也就是說，目前中國的通貨膨脹率仍然控制在低水平上。
　　姚景源認為，隨著各項措施下半年逐步到位，食品價格快速上漲的勢頭將得到有效遏制，全年居民消費價格指數(CPI)有可能控制在4%以下。