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【本資訊由中國糧油儀器網提供】雜糧中的大品種花生，在這個夏天接了綠豆的班，成了新一代農產品價格領漲品。 
　　浙江農都副食品批發交易市場是浙江省雜糧交易量最大的市場，雜糧區的負責人王康強說，“目前花生的批發價是7.4元/斤，品質較好的賣到7.5 元-7.6元/斤，這絕對是歷史最高位。”他說，去年全年，花生的批發價都沒有超過5元，但今年春節以后，花生價格就節節攀升了。
　　萬壽亭農貿市場的一位售賣雜糧的攤主說，“花生以前零售價去年為6元一斤，但今年一直漲，現在已經賣到9元，漲了五成。買的人也不是很多了。”
　　根據中國農產品交易網的監測，花生價格在2月下旬突破2008年的歷史最高點后，快速上漲，在3-6月份四個月內累計上漲44%，持續刷新歷史紀錄。7月初，全國花生平均價格創下每噸11550元的歷史高價，與去年同期的每噸7150元相比，上漲61.5%。
　　促使花生漲價的因素首先是減產。根據《第一財經日報》的報道，去年花生收獲時，產區連續下雨，導致花生在地里被浸泡，質量下降，加上花生的經濟效益不如草莓等其他經濟作物，不少種植戶減少了種植面積，導致花生總產量減少15%左右。
　　浙江農都副食品市場的王康強說，中間商惜售也是促使漲價的一個原因，“農民把花生種出來后一般是賣給中間商，中間商會按照大小品相來分類，再賣給各地的批發商。今年批發商去拿貨時，明顯感到中間商惜售。”
　　王康強認為，其中可能存在炒作嫌疑，雖然花生在全國各地都有種植，但主產區集中在安徽、山東、東北這幾個地區，集中度還是比較高的，“集中度高相對比較好控制，容易被炒作。”
　　此外，花生的大規模成熟上市是每年的9月，因此現在屬于一個青黃不接的時候，所以也就進一步將花生價格推上了歷史高位。
　　花生漲價對下游產業的影響暫時還沒有表現在終端市場。超市里，花生醬等以花生為原料的商品的價格并未出現明顯的上漲。杭州華味亨食品有限公司的工作人員表示，“成本壓力肯定是有的，但是目前還沒有調價的考慮。”業內表示，原料價格只是花生產品成本當中的一部分，同時花生的儲存期比較長，現在售賣的產品所用的原料是此輪漲價前購買的。
　　業內人士認為，花生的這波猛漲行情很可能隨著9月份新花生的大面積上市而終止。