粽子國標將在明年出臺
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2006-08-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】粽子是每年端午的必備食物，但是對于當今市場，關于粽子的標準還沒有出臺。
但是在前日，中國食品工業協會在重慶召開會議，商討粽子國標方案。三全、五芳齋等國內數十家著名粽子生產企業，對粽子國標的細節進行了討論。據中國食品工業協會副會長韓家增稱，粽子國標明年有望出臺，屆時，粽葉、米、扎線都將有新規定。
據了解，今年以來，受“返青粽葉”影響，全國粽子增量比去年減少10個百分點。粽子業目前只有一個行業標準，對粽葉、米、扎線、添加劑含量等都未明確規定
但是在前日，中國食品工業協會在重慶召開會議，商討粽子國標方案。三全、五芳齋等國內數十家著名粽子生產企業，對粽子國標的細節進行了討論。據中國食品工業協會副會長韓家增稱，粽子國標明年有望出臺，屆時，粽葉、米、扎線都將有新規定。
據了解，今年以來，受“返青粽葉”影響，全國粽子增量比去年減少10個百分點。粽子業目前只有一個行業標準，對粽葉、米、扎線、添加劑含量等都未明確規定
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